蓮華温泉ツーリングの１日目、お昼時に長野県の上田市近郊の真田町に来ました。
電柱の看板でこのお店「そばの花」を発見し、寄ってみることにしました。
お店は県道からちょっと入った住宅街の中にあり、一般住居を改造した様な作りで、蕎麦好きのオーナーが始めた個人店と言った雰囲気でした。
おしながきです。
メニューはあくまでも蕎麦を中心で少なめ、蕎麦専門店の王道を行く構成です。
蕎麦は基本的に十割蕎麦（生粉打ち）です。
ちょっと珍しいのは、「揚げそばあんかけ」1，200円がありました。
おしながきを眺める、アイスエイジさんと男レーシングさん。
２人は「だし巻き卵」「もりそば、1.5人前」と「そばがき入り汁粉」を頼みました。
箸休め。
大根の浅漬け。
長野で蕎麦を頼むと、あるじの少ない体験では、たいがい漬け物が出てきますね。
「だし巻き卵」です。
200円の値付けは、リーズナブルですね。
あるじが注文した「野菜天ぷら」
シシトウ、大根、レンコン、人参、紫蘇の葉、ごぼうなどで、上品に軽く揚げてありました。
こちらは、400円と、これもお得です。
美味しゅうございました。
こちら、アイスエイジさんと男レーシングさんが注文した「もりそば 1.5人前」
かなりのボリュームがあります。
都内であれば、完全に２人前ですね。
こちらはあるじが注文した普通の「もりそば」
これも、都内と比べると、２〜３割増しの感じですね。
（都内と比べること自体が、ナンセンスかもしれません）
あるじはこれを２枚。
１枚目は８００円と普通の値段ですが、２枚目の「追加」は５００円とかなりお得です。
蕎麦は、細打ちで、いかにも生粉打ちと言った感じで、表面が少しざらついています。
時期的に信州の新蕎麦はもう少し後になりますので、昨年収穫した蕎麦の粉のため、香りは今ひとつですが、逆に味はこなれて美味しくいただくことが出来ました。
ほぼ一年近く経った粉を十割蕎麦で、ここまできちっと打つのは流石と関心せざるを得ません。
新蕎麦を収穫して、一段落した１月位に食べる機会があれば、是非もう一度食べて見たいと思う蕎麦でした。
こちらは、アイスエイジさんと男レーシングさんが注文した、「そばがき入り汁粉」
２人のコメントでは、小豆が非常に美味しかったそうです。
店内は入ってすぐにフローリングにテーブルが２卓。
奥に座敷で、テーブルが３卓とゆったりと配置された、こぢんまりとしたお店です。
蕎麦が好きで、上田市付近に行く機会があれば、一度試しに寄ってみることをお勧めします。
ツーリング（旅行）先に飛び込みで入ったお店で、なかなか満足させてくれる店は少ないですが、十分に満足できました。
美味しゅうございました。ご馳走様でした。
