アイスエイジさんの趣味は釣りです。
写真で見ての通り、最近はアジ釣りに行っている様です。
今回は、その釣果をゴチになります。
以前は積極的にバス釣りに行っていた時期があり（今は一時休業？）、釣りが趣味でない自分からすれば、食べられない魚を釣って何が面白いんだろうと、（口には出しませんが）心の隅で思っていたものです。（書いちゃいました）(^^;)
それと比較すると、食べられる魚の釣りは自分としては大歓迎です。
釣りに行った翌日にお誘いの電話をもらったのですが、残念ながら新年会を入れてしまい、中１日置いたやや鮮度の落ちた状態で食材が登場しました。
（と言っても、魚屋に並んでいるものより、遙かに新鮮に見えます）
早速、店の中にアウトドア用のレンジをセットし、調理を始めるアイスエイジさんです。
出来上がり。
（相変わらず、写真を撮るのが下手な自分です）
鯵はフライではなく、片栗粉を使った”唐揚げ”です。
揚げたてに、塩をパラパラっと振ったシンプルなもの。
素材の味がそのまま出てきます。
二度揚げしてあるので、頭ごと骨まで全部食べることが出来ます。
さっそく、いただきます。
「うまーいです」
鯵が持っているクセが無く、白身魚の様にさっぱりとした上品な味です。
（まだまだ、新しいからでしょうか）
これならば、フライより唐揚げの方が良いですね。
ご馳走様でした。
今度は釣り立てをお願いします。
（って、自分が用事を入れてしまったからでしょ）
中で調理しているので、店内は揚げ物の臭いで一杯です。
すぐ横に置いてあるＣＢＲにも、きっと臭いが染みついたことでしょう（笑）
美味しゅうございました。