12:31 昼食 ツーリングの最終日の昼は、金沢市内にある清水さんのお店S-GRIDに寄りました。 ちょうど昼時になったので、と言うより昼時にお邪魔したので、店の近くにラーメンを食べにいきました。 やってきたのは”豚蔵(TONZO)”。 人気のお店らしく、昼時ともあって、ウェイティングです。 清水さんには久しぶりに会って積もる話もあり、話をしながら待つことにします。 |
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12:48 チャーシュー麺 しばらくして、お客さんが入れ替わり店内へ。 店内はカウンターのみ10席ちょっとのラーメン屋さん。 注文は清水さんお薦めの”チャーシュー麺を太麺で” しばらくして運ばれて来たので、さっそく『いただきます!』 お店の名前のとおり豚骨系のラーメンですが、横浜の家系の様に”背脂ギトギト”で塩分も強すぎることなく美味しいです。 そして、何より麺が普通の長さ。 横浜家系のラーメンはなぜか短い麺が多いんですよね。 自分は長い方が好みです。 (^_^)v |
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12:54 替え玉 まずはサクッといただきました。 そして、替え玉を追加。 替え玉は細麺。 味の変化を楽しめます。(^_^)v |
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12:54 魚粉を入れてね 細麺を投入したら、今度はテーブルの上に置いてある魚粉を追加。 こうすると”豚骨メイン”だったスープが”魚介豚骨”に早変わり。 ちょうど、横浜家系のラーメンと九州の豚骨ラーメンの中間的な味わいかな。 当然2玉楽勝で完食。(^_^)v 『ごちそうさまでした。』 『美味しかったです。<(_ _)>』 |
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13:53 出発 お昼を食べた後も、お店で座り込んで話し込み。 今年、清水さんは全日本のメカニックはお休みしたそうです。。 自分も國川くんがTOHO レーシングに行ったこともあり、お手伝いはしていません。 清水さんとはなかなか会う機会が少なくなるとは思いますが、また鈴鹿サーキットあたりで会うこともあるでしょう。 それでは、ゴールデンウィークのツーリングも終盤、帰路に付くことにします。 |