20201129 あじまご茶定食

	12:28　さくらに到着　今日のツーリングは西伊豆の松崎町にある”地魚料理さくら”まであじまご茶定食を食べにやってきました。　今シーズン、たぶんGSX-Rでの最後のツーリングになるかな。　出発したのがちょっと遅かったこともあり、到着したのはちょうどお昼の一番混む時間帯。　店の前には、待ちのお客さんが数人。　新型コロナウィルス感染症の流行のため、お客さんの数は減っていますが、お店に入るお客さんの数も制限しているようで、ウェイティングができています。　ここまでの道中、ずっとあじまご茶定食の事を考えていたので、口の中はすっかりあじまご。　ここまで来て、他のお店に行く選択肢はありません。
	12:40　注文は　10分ほど待って、カウンターの席に。　注文は決まっているけど、あらためてお品書きをチェック。　前回から値段変わってませんね。　変わったのは、消費税が　８％から 10％に変わったくらい。　で、注文はタイトルにもあるように、あじまご茶定食。
	12:47　心太で　ここさくらでは、注文が入ってからお釜でご飯を炊くので、ちょっと時間がかかります。　待っている間の楽しみはこれ、心太。　”心太”と書いて、”ところてん”と読む。　のは、大人だとだいたいご存じ。（だと思う）　その語源を調べると、すっきりと解決せず、結構もやもやします。（笑）　もやもやしたい人は、”ところてん”の語源をググってみておくれ。　で、定食を注文するとところてんはセルフで食べ放題。　酢醤油はなくて、置いてある醤油とお酢を自分で調合します。　カラシをちょっと取りすぎたね。　危うくむせるところでした。
	13:00　次々と　準備が出来たもんから、順番に提供。　まずは、漬け物に野菜サラダと煮物。　野菜サラダ（レタスとわかめ）には、カウンターの上の梅酢をかけて。　はし休め的につまみながら料理を待ちます。
	13:05　天ぷら　しばらくして天ぷらが出てきました。　揚げたてで熱々。　天ぷらは、タマネギとニンジンそれにサツマイモのかき揚げ。　で、これがボリュームがあるんですよねぇ。　結構お腹一杯になっちゃう。　　カウンターの上にあるニンニクが漬け込んである醤油をかけていただきます。
	13:05　あじ　かき揚げを食べようとしていると、あじのたたきが運ばれてきました。　毎度、笑っちゃうくらいの量。　茶碗一杯のあじ。　てんこ盛り。　もういい加減ボリュームの多さで喜ぶ歳じゃないけど、やっぱり単純に嬉しい。
	13:07　一杯目は　炊きたてのゴハンも運ばれてきましたので、さっそくいただきます。　まず、一杯目は、そのままあじを載せて。　先ほどのニンニク醤油をかけて、いただきます。　ニンニクのパンチが効いて美味しいです。　あじの風味も負けていません。　ゴハンが柔らかめなのは、このお店の特徴。かな。
	13:15　まご茶　そして、二杯目はまご茶で。　温かいゴハンの上に、アジのたたきを載せてから、だし汁をかけてもらいます。　ここで、あじを後から載せたりすると、　「熱っいだし汁をかけないと生臭くなっちゃうから、あじは後から入れちゃダメだよ。」　と~~怒られます~~。指導されます。（笑）　そして、ニンニク醤油で味を調えて、いただきます。
	13:24 ごちそうさま　完食。　かなりボリュームあるけど。　「ごちそうさまでした。」 <(_ _)> 　「美味しかったです。」　満足、満足。
	13:26　お店の外に　一時半も近いけど、外にはまだ待っている人もいるので、食べたら早々にお店をでます。　それでは、帰りのツーリング、出発します。（つづく）

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2020年11月29日（日）　西伊豆松崎町であじまご茶定食を食べる。【さくら】