さくらまで来る。 | |||
2022年2月26日(土) 松崎町のさくらであじまご茶定食を食べる。 |
12:14 松崎のさくらに到着 今日は今シーズン初めてGSX-Rを引っ張り出して、ツーリング。 昼に西伊豆の松崎にある”地魚料理 さくら”までやってきました。 人気店で混むのはわかっていたので昼前に着きたかったんだけど、到着したのはちょうどお昼の一番混む時間になっちゃいました。 バイクを店の前に駐めて、待ちます。 |
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12:15 並ぶ 店の前には、お客さんが待ってます。 新型コロナウィルス感染症の流行前も週末の昼時は並びましたが、今も。 お店に入るのに人数制限をしているので、お客さんがはけていません。 今日松崎を訪れた目的が、”さくらのアジまご茶”なので、他のお店に浮気する気はありません。 |
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12:38 お品書きを 待っているお客さんがじわりじわりと進んで、先頭に。 店の前に出ているお品書きを確認。 注文は決まっているけど、確認。 あじまご茶定食、健在。 まあ、このお店の場合、お客さんの半分くらいが”あじまご茶”ですから。(笑) お品書きから消えることはまずないでしょう。 |
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12:55 心太(ところてん)で 待ったね。 普段自分なら待てない長さ。(笑) 40分ほど待って、カウンターの席にご案内。 ”あじまご茶定食”を注文したら、セルフサービスの心太を取りに。 大きめの器を取ったら、子供用の茶碗だった。(笑) 心太は、麺状に押し出したものと、角切りが置いてあって、酢醤油で食べるのも良し、黒蜜にきなこなんてもあります。 |
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13:14 次々と 20分ほど待って料理が運ばれ始めました。 左から山芋の千切り、サラダ(ワカメとキャベツの千切り)に白菜の甘酢漬け。だったかな。 |
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13:15 お釜の 次に、ひとつずつお釜で炊いたご飯。 メインのアジが供されるまで、フタは開けずに蒸らした方がイイらしい。 フタを取ってのぞきたくなるけど、ジッとガマン。(笑) |
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13:18 天ぷら 次に運ばれてきたのが、アジじゃなくて、天ぷら。 熱々。 緑のはアシタバ。 下のはタマネギです。 アシタバの天ぷらはちょっと苦みがあって美味しいですね。 天ぷらが結構量があるので、これでお腹がかなりこなれます。 |
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13:19 あじ 天ぷらを食べようとしたら、あじが運ばれてきました。 茶碗一杯のあじ。 たぶん3匹分くらい入ってるんじゃないかな。 美味しいアジを心ゆくまで味わうことができます。 |
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13:21 お釜をあける あじが来たので、お釜をオープン。 お米が艶々光ってます。 ここからまずは半分だけ茶碗によそいます。 |
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13:23 一杯目は 茶碗にご飯を半分よそったら、そのままあじを載せて。 テーブルの上に置いてあるニンニク醤油をかけて。 「いただきます。」 美味し。 ニンニクのパンチが効いて美味しいです。 あじの風味も負けていません。 ただ、ちょっと自分の好みからするとゴハンが柔らかめなんですよねぇ〜。 今度、「固めに炊けますか?」って聞いてみようかな。 |
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13:28 まご茶 そして、二杯目はまご茶をかけて。 ”まご茶”と言ってもお茶じゃないです。 出汁は魚の骨とか頭から取った汁で、美味しいところが染み出ています。 ここにも、ニンニク醤油を垂らして。 まご茶漬け、美味し。 今日のは特に、甘みも出ていて美味いですねぇ。 |
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13:35 ごちそうさま 完食。 「ごちそうさまでした。」 <(_ _)> 「美味しかったです。」 やっぱり西伊豆に来たら、年1回位は食べたいですね。 |
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13:40 お店の外に 1時半も回ったけど、まだ待っている人も居るので、長っ尻は野暮です。 お会計を済ませて、店を出ます。 お腹も満足したので、帰路につきます。 (つづく) |