残波岬までくる。 | |||
2023年4月6月28日(水) 残波岬の近くで沖縄そば。【まいにち食堂】 |
12:23 沖縄なのでお昼は沖縄そば 沖縄旅行2日目は午前中は読谷村(よみたんそん)にある残波岬灯台を訪れました。 お昼の時間になりました。 残波岬の公園には昼食を食べられるお店は無さそうです。 昼食を食べに移動します。 せっかく沖縄に来たので、「昼はソーキそばかな。」と考え、google map で「近くのソーキそば屋」で検索。 向かいます。 |
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12:42 近くのソーキそば屋へ 検索で出てきたのが、残波岬から5kmほどの距離にある”ソーキそば屋 田舎”。 店の入口までやってきたけど、これってお店? って思うほどボロボロ。(失礼) そして、木に立てかけてある看板には、「私用の為休業致します」って。 これって、潰れてるんじゃありませんか?と言う疑問がふつふつと湧いてきます。 でも、看板の下に書いてある英文を読むと ”It is a holiday. Closed today"って書いてあります。 ”today” だって。 たまたま、今日が休みだったんだね、たぶん。 今日だけが・・・・。 ( ̄。 ̄;) |
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次を探します。 |
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12:54 次のお店に もう一回 google map で再検索。 次のお店にやってきました。 ”ソーキそば”で探したんですが、”沖縄そば”で出てきました。 |
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12:54 今日の昼食は 訪れたのは、先ほどの”ソーキそば屋 田舎”から3kmほどの距離にある”まいにち食堂”。 沖縄そばの専門店です。 お昼時と言うことで、混んでましたが、どうにか窓際の席に滑り込むことができました。 お店は、県道から少し入ったところにあるマンションの1階で、知らなければ通り過ぎてしまうような場所にありました。 |
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12:56 注文は さて、何にしましょうか。 やっぱりソーキそばかな。 と思いましたが、一押しはお品書きの頭にある写真の”生アーサまいにち食堂そばセット”。 沖縄そばとソーキそばはどこが違うねん。 と思いましたが、とりあえず。 後で調べたら、ソーキそばの”ソーキ”ってあばら肉のことで、トッピングにこのあばら肉が入っているのがソーキそば。 沖縄そばはもっと広い意味で、トッピングに他のものが入っているものがあります。 ここのは沖縄そばで、ソーキではなくて、三枚肉を煮込んだもの、それに”生アーサ”、ゆし豆腐がトッピングされているものです。 それに炊き込みご飯の”じゅーしー”が付いています。 |
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13:02 生アーサまいにち食堂そばセット 5分ほど待って、”生アーサまいにち食堂そばセット”が運ばれてきました。 それでは、「いただきましょう。」 アーサって、本土で言うと海藻の”あおさ”の事だそうです。 沖縄の方言ですね。 生のアーサって言うことで、なかなか食べられない食材で、珍しいらしいです。 海藻の香り満載で美味しいです。 |
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13:02 麺は 麺を持ち上げると、うどんよりかは細いけど、ラーメンとしてみると太麺ですね。 じゃっかんの縮れがあります。 表面がちょっとざらっとした感じで、スープがよく絡みます。 スープは、ブタとカツオの出汁かな。 意外に脂っこさはありません。 サッパリとした塩味のスープで、夏の暑い日でも美味しく食べられます。 |
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13:04 コーレーグースを ちょっと食べたら、味変でテーブルに置いてある”コーレーグース”をちょい足し。 コーレーグースは島トウガラシを泡盛に漬け込んだ沖縄の調味料。 辛いよ。 これを入れると、味が引き締まります。 |
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13:05 三枚肉 トッビングの三枚肉。 分厚いですが、煮込まれていて柔々です。 美味しい。 (^_^) 熱いけど、水分と同時に塩分も補給出来るのがイイんでしょうね。 麺とトッピングを先に食べて、残ったスープを汁物にして炊き込みご飯の”じゅーしー”と一緒にいただきます。 美味いね。 沖縄の気候に合っていると思います。 |
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13:10 ごちそうさまです 完食なり。 沖縄初の沖縄そば、満足しました。 「ごちそうさまでした。」 「美味しかったです。」 <(_ _)> |
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13:14 那覇方面に 1時を過ぎてもお客さんがひっきりなしに入ってきます。 女性のお客さんが多いみたいですが、地元の人気店みたいですね。 食事がすんだら、早々にお店をでます。 それでは、那覇方面に戻ることにします。 (つづく) |