古殿まで来る。
2025年７月21日（月）　猛暑の昼は冷たい蕎麦 【道の駅ふるどの おふくろ食堂】

	12:24　昼に古殿町まできました 　２泊３日の2025年東北ツーリング。 　3日目、最終日の昼は国道349号線を南下して福島県の古殿町までやってきました。 　国道349号線沿いは食堂とか、見落としているだけかもしれませんが、ほとんどありませんでした。 　昼時にちょうど道の駅があったので立ち寄ります。 　立ち寄ったのは”道の駅 ふるどの”、愛称は”おふくろの駅”だそうです。 　道の駅なので、何か食べるものがあるでしょう。
	12:25 そば屋さんがありました 　道の駅にあったのはのれんにもある”そば屋”さん。 　今日は、このツーリング期間の３日間で一番暑くて、道路脇にある温度計は気温38℃を表示していました。 　暑い。　暑すぎます。　体温越えは流石に耐えがたい。（笑） 　 　冷たいそば、イイですね。 　早速入店しましょう。
	12:26 待ちます。 　店内に入ると満席。 　３連休の昼時に、席が空いている食事処ってちょっと怖いです。（笑） 　５組ほど待っていましたが、カウンターもあるので、そんなに待たないでも座れるでしょう。
	12:32　おしながきは 　10分も待たずにカウンターの席が空きました。 　おしながきを見て早速注文。 　カレーとか丼物もありますが、やっぱり冷たいそばがイイな。 　暑いので、天ぷら無くてもいいと思い、”盛りそば”の大盛りを注文したんですが、大盛りはやってないとのこと。 　それでは、おふくろそば（天盛り）を注文しました。 　後から考えたら、もりそばを２枚頼めばよかったんだね。
	12:50 おふくろそば 　店も混んでいたので、20分弱まって、おふくろそばが運ばれてきました。 　やっぱりそばの盛りが多くはないです。 　そばのつけ汁と天つゆが別なのが良いです。 　天つゆが無くて、そばつゆだけだと、天ぷらを漬けちゃうと油が浮いて、蕎麦の味が分からなくなっちゃうんですよね。 　それでは、「いただきます」
	12:51 そばは更科っぽい 　そばは、一番粉を使った更科っぽい白い蕎麦ですね。 　福島って言うと、どちらかと言うと田舎蕎麦っぽいのを連想しちゃいましたが、予想が外れました。 　更科系の洗練されたそばもたまにはいいもんです。 　特に今日みたいに暑い日は、さっぱりして美味しいです。　 　プリンとした食感は、高山製粉の白樺を思い出しましたよ。 　 　更科そばの打つのが難しいんですが、これだけ細打ちの蕎麦を出せるお店は少ないと思います。 　これが道の駅のそば屋さんで食べられるなんて、ちょっと ビックリ。
	12:53 天ぷらは 　天ぷらは、オーソドックス。 　 　えび天をメインに、サツマイモ、ちょっと変わっていて玉ねぎ、それに舞茸と大葉など。 　えび天の脇にあるのは、何だったけな？ 　ちくわの天ぷらだったかも。 　天ぷらはサクッと軽めの揚がりで、美味しかったです。
	13:00 とろみがあります 　ひと通り食べて、終わって、最後はそば湯でまったりと。 　そば湯は別製で、そば粉をお湯で溶いたもの。 　個人的には、夏場の暑い時期なら、そばを茹でたゆで汁のそば湯が、さっぱりして好み。 　冬場の寒い時期なら、とろみのあるポタージュみたいなそば湯もいいですけどね。　（我がままだね）（笑）
	13:02　ご馳走様です 　まあ、いつもの様に普通に完食。 　暑さのおかげで、食欲がちょっと無いぐらいでちょうどよかったです。（笑） 　「美味しかったです。」 　「ご馳走様でした。」 <(_ _)> 　それでは、暑いけど、午後のツーリング出発しましょう。 （つづく）

帰る。