20250914_ステーキレストラン菱屋海賊船

	11:38 今日のお昼は　今日は泊りのツーリングで湯田中温泉に泊まる予定です。　天気予報では、午後から天気は回復すると言っていたので、少しゆっくり自宅を出て、昼に佐久までやってきました。　昼食は中部横断自動車道の佐久北 ICの近くにある”ステーキレストラン菱屋海賊船”までやってきました。　長野を訪れるといつも蕎麦ばかり食べていて能が無いので、今回はあえて違うものを探してみました。　広い駐車スペースはありますが、写真を撮りたかったので入口の脇ににバイクを駐め、写真を撮ったら入店します。　（予想に反して地味な入口）
	11:39 小諸市でした　入口に店名が書いてあったんですが、上手く写真を撮れなかったので、店名の入っているMENUを載せます。　ここHishiya海賊船は、隣にホテルひしや、同じ敷地内に中華料理屋が建っていて、同じ経営の様です。　ちなみに、google mapで見直したら、ここは佐久市ではなく、小諸市でした。（笑）
	11:40 メニューは　MENUを開くと、LUNCHにハンバーグステーキ、ビーフステーキ、ヒレステーキ、カルビカットステーキなどがあります。　ビーフステーキは写真を見るとサーロインかな。　各ステーキは３～４種類の重さが指定できます。　Lunch はライスかパン、スープかドリンクが付きます。　他のページにはビーフ以外にもチキン、ポークの料理もありました。
	11:43 信州牛の　で、注文は信州牛100％の海賊ハンバーグステーキ。　基本はふつうの180ｇと、大盛りの250ｇ、その他に120ｇ、300ｇ、400ｇ、500ｇとかなりのボリュームまで選べます。　自分は、250ｇの大盛りにしましたよ。
	11:43 お冷は　注文と同時にお冷が運ばれてきました。　お冷はキンキンに冷やしたブルーのボトルに入れて。　瓶のブルーが冷ややかですね。　瓶ビールもそうですが、瓶ごと冷やすとずっと冷えたまま飲むことができます。
	11:44 まずはスープ　すぐにセットのスープが運ばれてきました。　スープはオーソドックスなコーンスープ。　スープは濃厚で、美味しいです。
	11:49　ハンバーグが　５分ほどして、鉄板の上に載せられてハンバーグが運ばれてきました。　後からコック帽被った料理人が、ナイフとフォークを持ってついてきました。　250ｇはそこそこのボリュームがありますね。
	11:49 赤身のハンバーグ　料理人の人が、ハンバーグを２つに割ると、中は赤身の状態。　この料理の仕方は、静岡の”さわやか”と同じですね。　神奈川出身の自分的には、ハングリータイガーと同じです。　ハングリータイガーは横浜を中心に、神奈川県に10店舗ほど展開しているハンバーグ＆ステーキ店です。　ハングリータイガーの創業は1969年らしいですが、自分がハングリータイガーに行ったのは、たぶん20歳前の予備校時代のころだったかな。　当時、家庭で作るハンバーグと言えば、合いびき肉につなぎでパン粉などを混ぜたもので、合いびき肉なので当然完全に火が通ってないとダメな料理でした。　それが、100％ビーフのハングリータイガーのハンバーグは中がレア―の状態で運ばれてきたもので、初めて見たときは驚いたものです。
	11:50　いただきます　　と話を逸らしているうちに、中までやんわりと火が通りました。　上に載せられているのは、玉ねぎの粗みじん。　火は通っているので、辛味はなくて玉ねぎの甘味が出ています。　これに醤油ベースのソースと一緒に食べます。　では、「いただきます」
	11:50 ライスも　一緒に供されたライスも。　ライスの盛りは普通ですね。　味も、さっぱりとして普通。　ハンバーグにはこれくらいが良いかな。
	11:55　肉肉しいハンバーグ　ハンバーグは粗挽きのひき肉、と言うよりも、包丁で細かく叩いた（切った）感じの肉肉しい肉です。　更新料のナツメグ（？）が効いていて美味しいです。
	12:07　ご馳走様です。　完食！　付け合わせのベークドポテト、久しぶりに食べました。　普段はなかなか食べる機会が無いので、美味しかった。　たまには出先でハンバーグもいいですね。　「ご馳走さまでした。」 <(_ _)> 　「美味しかったです。」
	12:13 外に出ると　食事を終えて、会計をして外に出ると、「雨じゃん！」　午後から回復するって天気予報を信じていたので、天気のことすっかり忘れてましたよ。　ショック！　諦めて、ここでカッパを着ます。
	12:13　午後の出発　荷物にもレインカバーを付けたら、午後のツーリングをスタートします。（つづく）

佐久までくる。
2025年９月14日（日）　佐久で信州牛を食べる。【ステーキレストラン菱屋海賊船】