20240817 ふろさとの草笛

	10:55　草笛を訪れる　　先週、湯田中温泉ツーリングに行きましたが、天気がイマイチだったので、今日はツーリングのやり直しました。　朝自宅を出発して昼前に東御市までやってきました。　今日のお昼は”ふるさとの草笛”で食べることにします。　先週は、同じ東御市内にある”蕎麦の茶屋丸山”でくるみだれそばを食べました。　今日は、大箱になるここ”ふるさとの草笛”で、くるみだれそばを食べ比べてみたいと思い、寄りました。　11時開店の５分前にお店に到着。　すでに入口には、何組かのお客さんが開店を待っています
	11:00　営業開始　11時になり、お店の人が出てきて、入口にのれんを架けて営業が始まりました。
	11:03　注文は　お一人様の自分は店の入口から右手の５席ほどあるカウンター席へ。　冷たいそば茶とお箸、おしぼりが運ばれてきたところで、注文します。　カウンター席の前はガラス張りになっている打ち場。　蕎麦が供されるのを待っている間、蕎麦を打つのを見ることが・・・、今日は打っていませんでした。 (-_-;)
	11:15　注文はくるみ蕎麦　注文は勿の論で、”くるみそば”。　中盛りです。　この上にお品書きには大盛りがありますが、今日はやってませんでした。　そして、中盛りも数量限定。　自分が注文してしばらくしたら、中盛りの注文も断っていました。　蕎麦を打つ人が少ないのかな？　中盛りが食べられなくなったら、草笛の魅力半減ですよね。　（中盛りが売り切れてたら、普通盛りを２枚頼むと言う、掟破りもありますけどね）（笑）
	11:16 普通のそば汁で　それでは、蕎麦がダレない内に食べましょう。　「いただきます。」　まずは、クルミは入れずに標準的な醤油ベースのそば汁に付けて。　蕎麦の割合は７：３らしいですが、くるみだれを付けて食べることを考えると、蕎麦の味が前に出過ぎることがなくて、美味いですね。
	11:17　くるみは　普通の汁を試した後は、クルミのペーストを溶いて、くるみだれにします。　クルミのペーストはたくさん付いてくるので、好みに合わせて適量で。
	11:19　くるみ蕎麦は　クルミのペーストを溶きました。　ペーストが濃いので、溶き難くて、見た目が悪くなっちゃいますがご勘弁。（笑）　それでは、クルミだれで、「いただきます！」　くるみだれ、美味いですね。　ちょっと甘味がありますが。
	11:29　食べた　食べました。　完食。 (*^^)v 　最近は食が細くなってきて、ギリギリ完食でした。　もう今は”大盛り”は、食べ切れないでしょうね。　知らんけど。
	1130　最後はそば湯で　最後はそば湯で〆ます。　最初は、残ったくるみだれで割って。　くるみだれを飲んだら、そば湯だけで。　そば湯は、別製ではなく、実際にそばを茹でたゆで汁じゃないかな。　こってりしたポタージュの様なそば湯も美味しいですが、暑いときはさっぱりしたゆで汁の方が好みです。
	11:33　ご馳走様です　そば湯をいただいて、胃が落ち着きました。　「ご馳走様でした」<(_ _)>　　ちょっと苦しいぐらいの満腹になりました。　　「美味しかったです」　しっかりと蕎麦を味わうなら、先週訪れた”蕎麦の茶屋丸山”。　お腹一杯食べたいなら、ここ”ふるさとの草笛”かな。
	11:37　昼食後も　食べ終わったたらながっ尻はヤボ、さっさと会計を済ませて外に出ます。　店の入口には、並んでいる人もいますね。　これまでの教訓から、開店とほぼ同時に来るのが正解ですね。　それで、昼食後もツーリングを続けます。　（つづく）


草笛まで来る
2025年９月23（火）　お昼はくるみだれそば。【ふるさとの草笛】