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2014年11月3日(月) 和歌山で初食 【中華そば速水】 |
11:38 未食の地 三重県の松阪からスタートした和歌山ツーリング。 昼前に熊野側を渡り三重県から和歌山県の新宮市に入りました。 ”とりあえずカマタの”のホームページ、”都道府県別の食べる”で和歌山県は未食の地。 なので、さっそく和歌山県らしいものを食べることにしました。 和歌山県と言えば、和歌山ラーメン。 と言っても、和歌山ラーメンの本場は和歌山市を中心としたものらしいのですが。 スマホで調べたら、ここ新宮でも和歌山ラーメンが食べられるらしい。と言うのでブランチに寄ってみました。 おとずれたお店は、”中華そば 速水”。 さっそく入店してみましょう。 |
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11:40 井出商店直伝 店内はラーメン店らしく、カウンターとテーブル席。 カウンター席に座り、メニューを見ると、”井出商店直伝”と書いてある。 ラーメンとか詳しくないんでよく分かりませんが、井出商店って和歌山ラーメンの老舗みたいですね。 そして、注文は”特製中華そば”(\750) お昼前ですが、近所の人で七割がた席は埋まっていて、繁盛店の様です。 |
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11:41 これが 注文したら、さっと出てきました。 (^O^) 「ほ〜お。これが和歌山ラーメンですか。」 チャーシューはこれくらいの量がいいですね。 それでは、さっそく、『いただきます!』 |
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11:42 細麺 さっと出てきた理由は麺ですね。 『麺はつるっとして美味しい!』 麺は細めのストレート、なので茹で時間が短めで出来るんですね。 九州の長浜ラーメンほどではありませんが、結構な細麺ですね。 出汁は豚骨系ですが、地元横浜の家系ラーメンに比べれば獣臭が気になるほどではありませんね。 汁は出汁よりも醤油が立ったタイプで、十分な塩気を感じるものですね。 「そう言えば、和歌山ラーメンって生玉子入ってないんだっけ?」 と思ったら、生玉子が入っているのは徳島ラーメンでした。(笑) |
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11:47 ご馳走様でした 量的にはちょっと物足りなかったですが、美味しかったです。 スープは飲み干したかったのは山々ですが、味濃いめだったので、ガンバって少しだけ残してみました。 『ご馳走様でした。 美味しかったです。 <(_ _)> 』 |
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11:50 ツーリングに戻ります それではブランチも食べたので、ツーリングを続けます。 一軒のお店を食べて、和歌山ラーメン全体を語るのも無理がありますが、和歌山ラーメン良いかも。 最近は、横浜家系ラーメンの背脂コテコテに負け気味なんで、ここのラーメンくらいがイイ感じですね。 |